מנפלאות היצירה. כל-כך פשוט וחגיגי...
בשר בקר טרי טחון מעורב עם מעט שומן טלהבצל קצוץ
פטרוזליה קצוצה
נענע קצוצה [אלמנט ההפתעה!!!]
מלח [מעט] ופלפל
אפשר להוסיף מעט קינמון או בהרט
מעט שמן זית
לשים יחד וצרים קציצות שמנמנות מוארכות
משפדים אותן על מקלות קינמון לא עבים מדי ומחזקים
מחליקים על מעט שמן זית בקערית היד ומסדרים על מגש.
מכסים בניילון ושולחים למנוחה במקרר.
ניתן להניח על מנגל או בתבנית בתנור.
יפה להגשה וטעים, טעים.